摘要: 花生四烯酸作为人体必需不饱和脂肪酸,在生物体中具有至关重要的生物活性。本文对花生四烯酸分离纯化的各种方法及其应用情况进行了综述,并且针对其应用领域中的薄弱环节及工业化困难等问题发表了几点看法,以期为今后的研究奠定基础。