无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO<sub>2</sub>残留方法的探讨

李文生, 郭振忠, 冯晓元, 王宝刚, 闫国华, 杨军军, 张长松, 王纪华. 无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO₂残留方法的探讨[J]. 华体会体育, 2008, (10): 261-263. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.063

引用本文:

无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO₂残留方法的探讨

摘要: 对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法。该方法操作简便、安全,SO2含量与吸光值线性关系良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标回收率为92.81%～107.76%。

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