摘要: DHA是:大脑和视网膜中的一种主要构成脂肪酸;心脏组织的重要成分;天然存在于母乳中。虽然它具有很高的重要性,但人体通过它的前体脂肪酸-α-亚麻酸（ALA）-来合成DHA是非常低效的。美国马泰克（Martek）生物科学有限公司2001年在纳斯达克上市（MATK）,全球很多知名配方奶粉品牌如美赞臣、惠氏、雅培、雀巢等添加于婴幼儿的DHA大多由马泰克公司供应。美国马泰克生物科学有限公司应用研发部主任安特曼先生（图左一）、总研究员麦锦彬博士（图左二）、上海代表处沈炳琳经理（图右一）接受了本刊的采访。