摘要: 建立使用搅拌棒吸附萃取（SBSE）和热脱附系统（TDs）并结合气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定白酒中酯类成分的分析方法。实验中对影响SBSE的因素（萃取时间、乙醇加入量和氯化钠加入量）及影响TDs的条件（脱附时间、脱附温度和CIS4进样口温度）进行了优化。在所得优化条件下采用外标法对白酒中的乙酯类成分进行定量测定,结果表明,白酒中酯类成分的检出限范围为8.1×10-4～9.3×10-2ng,加标回收率范围为72.4%～98.6%,6次测定的相对标准偏差小于10%。该方法具有很高的灵敏度和很好的重现性,可用于白酒中乙酯类成分的快速分析测定。