摘要: 通过比较不同提取方法对多环芳烃（PHAs）的提取效率,建立了腊肉中多环芳烃的微波辅助-固相微萃取联用技术（MAE-SPME）和气相色谱（GC）分析测定方法,优化了16种多环芳烃（PHAs）化合物的分离测定条件,16种PAHs回收率范围为78.8%～101.2%,相对标准偏差为2.5%～6.1%。该方法具有灵敏度高、准确度好、能同时分离测定16种多环芳烃化合物的优点,适合于腊肉中多环芳烃化合物的分析测定。