摘要: 以低温豆粕为原料,进行单螺杆挤压实验。通过正交实验,从吸水率和堆积密度的角度分析了温度和水分对低温豆粕挤压特性的影响,优化了低温豆粕的挤压工艺参数,最终确定的低温豆粕挤压工艺参数为:一区温度为85℃,二区温度为175℃,三区温度为125℃,原料含水量为34%,此时吸水率为1.50%,堆积密度为0.40g/cm3。