摘要: 对喷雾干燥法制备的生姜油树脂微胶囊的扩散释放进行了研究,结果表明,在人工胃液和中性沸水溶液中微胶囊的释放与时间的关系符合指数规律,其释放数学模型分别为:Y=9.088exp（-0.4259t）,V=4.5439exp（-0.4259t）;Y=12.1864exp（-0.5141t）,V=6.0932exp（=0.5141t）。在同一时间,微胶囊的扩散与温度变化的关系符合线性规律,其扩散数学模型为:Y=7.7279-0.0302T,V=0.0302T-0.6379。在同一温度,微胶囊的扩散与时间的关系符合指数规律,其扩散数学模型分别为:当温度为40℃时,Y=7.0834exp（-0.0817t）;当温度为50℃时,Y=7.0965exp（-01330t）;当温度为60℃时,Y=7.0957exp（-0.1824t）:当温度为70℃时:Y=7.0827exp（-0.2341t）。