摘要: 用阳离子交换树脂对麦芽低聚糖浆进行分离提纯,运用薄层层析法对麦芽低聚糖进行检测。得到的最佳分离条件为:温度为60℃,流速为2mL/min,进料量为10mL,增加柱高有利于分离,在此条件下,分离得到的产物中麦芽低聚糖的含量可达64%,比初始值提高了44.1%。