摘要: 利用聚焦式微波辅助萃取系统,结合HPLC分析,对肉桂 中的肉桂醛和肉桂酸进行微波萃取分离和分析,并比较 了水及乙醇等溶剂作为萃取溶剂的效果。研究发现,极性 强的溶剂,如水、乙醇容易吸收微波,温升较快,而石油醚 和正己烷等极性较弱的溶剂,对微波的吸收较弱,温升较 慢。比较极性溶剂在微波场温升效应得,无水乙醇≥80％ 乙醇>纯水>0.1NNaOH>0.1NHCl。以乙醇为溶剂进行肉 桂醛的微波萃取,得率为2.37％,以水为溶剂的萃取得率 为2.04％;溶剂之间的差别不大。而对肉桂酸的微波萃取, 以乙醇为溶剂的萃取得率为0.96％,以水为溶剂的萃取得 率为2.91％,溶剂之间的微波萃取效果差别较大。