摘要: 牛奶是营养丰富、容易消化吸收的天然食品。但是由于乳 糖不耐症的存在,使较多消费者饮用牛奶后会出现消化不 良、腹胀等现象。而低乳糖牛奶的开发满足了乳糖不耐症 患者的乳品消费需求,又改善了其他一些乳制品的加工工 艺条件和产品品质,促进了我国乳制品工业的发展。