鸡蛋壳溶菌酶分离纯化工艺研究

宋宏新, 薛海燕, 杨芳. 鸡蛋壳溶菌酶分离纯化工艺研究[J]. 华体会体育, 2003, (09): 60-61. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.026

引用本文:

宋宏新, 薛海燕, 杨芳. 鸡蛋壳溶菌酶分离纯化工艺研究[J]. 华体会体育, 2003, (09): 60-61. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2003.09.026

摘要: 以鲜鸡蛋壳为原料,1.0％NaCl（pH3.0,40℃）提取溶菌酶, 724大孔阳离子树脂色谱纯化,10％（NH₄）₂SO₄洗脱,盐析结晶。用羧甲基纤维素CM52柱色谱分析,显示产品纯度较高。

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