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綦翠华. 方便汤料的改进及实现[J]. 华体会体育, 2000, (04): 72-73. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.049

引用本文:

綦翠华. 方便汤料的改进及实现[J]. 华体会体育, 2000, (04): 72-73. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.049

方便汤料的改进及实现

綦翠华

摘要: 讨论了方便汤料目前存在的问题 :品种、口感单调与营养价值较低等。提出了改进的方向 :调整配料、增加品种、低盐保健化、复合化、包装多样化

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