• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
食品冷冻干燥及其发展[J]. 华体会体育, 1995, (01). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1995.01.023
引用本文: 食品冷冻干燥及其发展[J]. 华体会体育, 1995, (01). DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.1995.01.023

食品冷冻干燥及其发展

  • 摘要: 本文首先分析了食品冷冻干燥过程及其特点。对食品冷冻干燥的国内外发展概况做了一个简要的回顾。本文着重分析我国发展食品冷冻干燥在资源、市场、设备等方面所具备的客观条件。指出食品冷冻干燥作为一种食品工业发展方向,将迅速得到发展。 

     

/

返回文章
返回